“健康食品”你吃对了吗?

释放双眼,带上耳机,听听看~!

很多所谓的健康食物,宣扬自己的各种能抗癌、预防衰老、调节更年期症状等等功效,其实这些都是商家单方面宣传出来的,没有什么科学依据,甚至有些明显违背营养学的道理。

还有一些虽然属于健康食品的范畴,但也要注意正确的食用方式和食用量,今天就跟大家聊聊:送老人的几种“健康食品”,吃错了变垃圾食品,揭穿它们的另一面。

1、无糖食品,也不能随便吃:

随着糖尿病人增多,商家开发出用木糖醇制作的无糖食品,宣称糖尿病人可以“放心吃”。于是各位无糖饼干、无糖月饼、无糖糕点,成了送老人的必备食物。

无糖食品用木糖醇代替蔗糖,确实降低了食物的含糖量,但并不意味食物就真的“无糖”了。按照国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无”不是绝对没有的意思,只是每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克既符合标准。

再有无糖食品本身还有一种含有碳水化合物的主食,它们在人体内最终还是会转化成葡萄糖,如果不注意摄入量,仍然会影响血糖稳定。

2、鲜榨果汁,也不能随便喝:

营养师一直强调,像奶茶、 碳酸饮料这些既没有营养,还会摄入额外的糖分和添加剂,不如不喝。有些朋友想不喝奶茶,喝鲜榨果汁总可以了吧?

自己在家制作鲜榨果汁,一点糖都不放,听起来确实很健康,可事实上就未必如此了。首先榨汁的过程中会损失很多膳食纤维、维生素C等营养素,其次喝果汁就会摄入大量的糖,很容易让大家引起肥胖。

大量喝果汁对血糖稳定也不利,从水果变成果汁的形态后,被肠道吸收的速度也会很快,自然血糖会迅速上升。

3、混合坚果,吃之前要看看配料表:

营养师经常建议大家每天适量吃一些核桃、杏仁之类的坚果,商家也推出很多即食坚果,每袋里由多种坚果和葡萄干组成。

坚果和葡萄干本身都是健康食物,不过商家售卖的这种混合坚果,吃之前要看看配料表,看是否有额外的糖、食盐等调味料。如果有的话就不建议吃了,避免身体摄入额外的糖和盐。

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