酒文化是中国几千来一直延续的一种文化，各种节日要喝酒，谈生意要喝酒，朋友小聚要喝酒等各种各样的场合都需要喝酒，有的人是喜欢喝酒，有的人是迫于场合需要喝酒，你一定知道“小酌怡情，大酌伤身”，也听过「适量饮酒，有益健康」的说法。但是美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology，ASCO)明确指出：酒精是重要的致癌因素。
酒，是I类致癌物，与死亡息息相关
要知道，全世界很多癌症死亡是酒精引起的。饮酒和常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。当然，和酒关系最密切的癌症类型，来自喝酒会直接接触的组织——如口腔癌，喉癌，食管癌等。
需要注意的是：女性尤其不应该喝酒，因为酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，很多女性乳腺癌与饮酒有关。
少喝酒 一样危害健康
“少量喝酒，尤其是喝点红酒对心脏(身体)有好处。”这个说法流传确实很广，但其实不靠谱。
所以，适量饮酒是对需要喝酒的人，或是有饮酒习惯的人说的，它关注的健康目标是不同的，是一种退而求其次的劝导。 如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议，更有效更简单的方法永远是——不喝酒。
研究证实，停止饮酒后，上呼吸消化道癌症风险可降低，而且可降至非饮酒者癌症风险水平。所以，戒酒什么时候都不晚，都对身体健康有好处!亡羊补牢，为时不晚。