减肥、防癌又降压的柚子

  柑橘类水果富含玉米黄素和β-胡萝卜素,具有很强的抗癌活性,澳大利亚的一项调查发现,常吃柑橘类水果能让口腔、咽喉、肠胃等部位癌症发病率降低50%,日本的研究成果也显示,柑橘类水果可以显著降低肝癌的发病率。

  柑橘类水果一般分为四大类,分别是柑子、橙子、桔子和柚子。眼下正值柚子上市的季节,今天给大家重点介绍一下柚子。

  如果要颁发秋季水果的瘦身冠军,我建议颁给柚子。这是因为:

  第一,柚子是非常低热量的水果。

  第二,吃了柚子以后,不会促进人体的消化吸收,反而会使人产生饱腹感,从而减少进食量。

  除了防癌和瘦身的作用外,柚子也被人誉为“降糖圣果”。

  不过,这里要说明的是,食物只要含有热量,都是升血糖的。所以,柚子并不能真正起到降糖的作用。不过,它升血糖幅度比较小、比较平缓,糖尿病患者是可以适量食用的。

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  柚子升血糖比较平缓是什么原因呢?

  虽然柚子含甜味,但其总体含糖量是偏低的,特别是相对于香蕉、菠萝这类水果而言。柚子还含有铬,铬是构成葡萄糖耐量因子的成分,葡萄糖耐量因子在控制血糖方面有重要作用。

  柚子还有一个美誉叫做“降压奇兵”

  对于血压正常的人来说,不会吃了柚子以后变成低血压。但对于高血压患者来说,柚子能使血压变得更平稳。主要是因为柚子,特别是柚子汁,含有丰富的钾离子,对心血管有保护作用。

  不过需要注意的是,如果在短时间内大量喝浓缩或提纯比较高的柚子汁,就可能给机体带来健康风险。曾有报道,如果服用降压药的同时喝柚子汁,可能使血压降得比较厉害,出现对心血管的损害,甚至导致一些危险情况的发生。口服降压药的人,应尽量与柚子分开进食,或者在服药期间最好不吃柚子。

  除了要避免降压药和柚子汁同服,还有部分他汀类的降脂药,也要远离柚子汁,如辛伐他汀片。

  柚子最好放在两餐之间吃,早上空腹不要吃。进食量一般每天不要超过三瓣,平均下来一天两瓣,这个量比较合适。

  挑选柚子时,要选用手掂着比较重的柚子,因为较重的柚子含水分多。外观上尖下宽,表皮发黄或橙黄且细腻光滑,是成熟度较好且比较新鲜的柚子。

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